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EspañolVins D'ALSACE
Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre domaine, nous vous accueillons avec plaisir sur notre site. |
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Le Vin : une Passion,de PèreMarcel FUCHS
Nacido en una familia de viticultores desde generaciones fue Marcel, quien en 1957, se lanzó en la vinificación y empezó a comercializar sus primeras botellas. Luego le tocó el turno al hijo, Gérard, perpetuar la tradición familiar. Desde hace varias generaciones producimos vinos de Alsacia procedentes de distintas cepas y terruños con cada uno sus proprias características. La vinificación y la crianza se finalizan en nuestras bodegas respetando las tipicidades del terruño. Es en nuestra bodega que les invitamos a compartir el fruto de nuestra pasión. La calidad de nuestro vino se adquirie merced a un cuidado particular a lo largo del año y también durante el corte de las viñas. Nuestro vino se embotella exclusivemente en nuestra propriedad, en Sigolsheim. |
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en Fils… |
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| Gérard FUCHS | ||||||||||||||
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Nuestro dominio se extiende sobre 6 hectáreas de viñas de los cuales 1,6 h. son Gran Cru.Les vins de la propriété :LAS 7 CEPAS ALSACIANAS
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LE SYLVANER EL Sylvaner : excelente vino de mesa, fresco, afrutado y ligero. Acompaña mariscos, pescados y charcutería. |
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LE PINOT BLANC El Pinot Blanc : equilibrado, suave y nervioso, se utiliza en todo lo que el uso de vino blanco se impone |
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LE RIESLING El Riesling : acompaña todos los pescados y mariscos. Incomparable con las hostras. Particularmente recomendado con la « choucroute » (plato regional por excelencia de Alsacia). |
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LE PINOT GRIS El Pinot Gris : opulento y con mucho cuerpo, espiritoso y suave le gustan los buenos platos, el foie gras, los suculentos asados y la carne de caza. |
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LE MUSCAT D'ALSACE El Muscat d’Alsace : muy afrutado, con un bouquet característico, constituye un maravilloso vino de aperitivo y un delicioso vino de recepciones. |
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LE GEWURZTRAMINER El Gewurztraminer : acompaña perfectamente los manjares sabrosos y con caracter, el foie gras, el queso, el postre y es el jefe en todas las grandes recepciones y finos banquetes, principalmente de aperitivo. |
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LE PINOT NOIR El Pinot Noir : vino seco, con un delicioso sabor afrutado cuya originalidad os encantará a lo largo de la comida. Exquisito con la carne principalmente asada. |
Vendanges Tardives y Selections de Grains Nobles
Un terruño que permite controlar la producción es lo mejor para lograr un Vendange Tardive (Vendimia Tardia) o un Selection de Grains Nobles (Selección de Bayas Nobles). Verdadera obra de arte se saborea por si solo o a modo de conclusión de una fantástica comida.
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
NOS GRANDS CRUS
Un terroir exceptionnel :
Le Grand Cru Mambourg
Mambourg
UN TERRUÑO DE EXCEPCIÓN : EL GRAN CRU MAMBOURG
Expuesto en pleno sur por la ladera de la colina, el Mambourg domina Sigolsheim. Es uno de los vi ñedos más avanzados de la llanura de Alsacia. Se nutre de una óptima exposición al sol. Los rendimientos que nunca son importantes privilegian la calidad.
Los caldos del Mambourg son muy caracterizados, de una preciosa harmonía y de larga conservación. Son elegantes, de una gran fineza y sus aromas potentes presentan una muy buena persistencia.
UN TERRUÑO DE EXCEPCIÓN : EL GRAN CRU MAMBOURG
Expuesto en pleno sur por la ladera de la colina, el Mambourg domina Sigolsheim. Es uno de los vi ñedos más avanzados de la llanura de Alsacia. Se nutre de una óptima exposición al sol. Los rendimientos que nunca son importantes privilegian la calidad.
Los caldos del Mambourg son muy caracterizados, de una preciosa harmonía y de larga conservación. Son elegantes, de una gran fineza y sus aromas potentes presentan una muy buena persistencia.
Le Coteau du Grand Cru Furstentum
FURSTENTUM
EL VIÑEDO DEL GRAN CRU FURSTENTUM
Expuesto sur suroeste, se trata de terruños margosos, calcáreos y areniscos. Un suelo que acumula calor y agua, condiciones privilegiadas para elaborar grandes vinos para conservar.
El Furstentum es de una gran fineza y de una potencia aromática que subrayar.
Le Grand Cru Kaefferkopf
KAEFFERKOPF
EL GRAN CRU KAEFFERKOPF
Situado en el corazón del viñedo alsaciano, las colinas del Kaefferkopf se extienden sobre 71 hectáreas, la naturaleza geológica de su suelo arcilloso calcáreo y su clima confieren a los vinos de estos viñedos un sabor terruño particular.
Este último permite producir unos grandes vinos con aromas y sabores finos y elegantes
 La taille en hiver |
 Palissage |
SCEA FUCHS Marcel et
Gérard - 17, rue de Bennwhir - 68240 SIGOLSHEIM - ALSACE - FRANCE