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Vins D'ALSACE

PHOTOS Gérard FUCHS

Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre domaine, nous vous accueillons avec plaisir sur notre site.

Le Vin : une Passion,

de Père

Marcel FUCHS

Issu d'une famille de viticulteur depuis des générations, c’est Marcel,
qui en 1957 s’est lancé dans la vinification et a commencé
à commercialiser ses premières bouteilles.
Puis c'est au tour du fils Gérard de perpétuer la tradition familiale.
Depuis plusieurs générations nous produisons des vins d’Alsace issus
de différents cépages et terroirs ayant chacun ses caractéristiques.
La vinification et l’élevage des vins s’accomplissent dans nos chais
en respectant les typicités du terroir.

C’est dans notre caveau que
nous vous invitons à partager le fruit de notre passion.

La qualité de notre vin est acquise grâce à une attention particulière tout au long de l’année et entre autres lors de la taille de nos vignes,
les vendanges, le pressurage, la vinification.

Notre vin est mis en bouteilles exclusivement à la propriété, à SIGOLSHEIM.

en Fils…

Gérard FUCHS

Notre domaine :

Il s'étend sur 6 hectares de vignes dans différents terroirs, dont 1,6 hectares de Grands Crus.
Dont voici le détail.

Les vins de la propriété :

C'est l'Alsace en 7 cépages:

N' hésitez pas à ouvrir le lien du cépage, pour retrouver nos tarifs.

LE SYLVANER

Excellent vin de table, frais, fruité, léger.
Accompagne les fruits de mer, poissons,charcuteries,
quiches.

LE PINOT BLANC

Équilibré, souple et nerveux, il s’emploie
partout où l’usage d’un vin blanc s’impose.
Charcuteries,poissons grillés,quiches,tourtes,volailles.

LE RIESLING

Accompagne tous les poissons et fruits de mer.
Incomparable avec les huîtres.
Il est particulièrement recommandé avec la choucroute.

LE PINOT GRIS

Opulent et corsé, capiteux et velouté, il aime la bonne chère, le foie gras, les rôtis succulents et les gibiers.

LE MUSCAT D'ALSACE

Très fruité, au bouquet caractéristique, il constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réception.
Accompagne merveilleusement les asperges.

LE GEWURZTRAMINER

Accompagne parfaitement les plats relevés,
le foie gras, les fromages, les desserts,
et patronne toutes les grandes réceptions et fins banquets, surtout en apéritif.

LE PINOT NOIR

Vin sec, délicieusement fruité, dont vous apprécierez le charme
et l’originalité tout au long d’un repas.
Il est délicieux avec les viandes surtout grillées

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

NOS GRANDS CRUS

Un terroir exceptionnel :

Le Grand Cru Mambourg

GRAND CRU MAMBOURG

Pour un aperçu photos cliquez sur les liens
Photos Mambourg

Exposé plein Sud à flanc de colline, le coteau du Mambourg
domine Sigolsheim.

C’est l’un des coteaux les plus avancés de la plaine d’Alsace.
Il profite d’une durée d’ensoleillement optimale.

Les rendements qui ne sont jamais élevés,privilégient la qualité.
Les crus du Mambourg sont très typés, d’une
belle harmonie et de longue garde.
Ils sont élégants, d’une grande finesse et
leurs arômes puissants présentent une très bonne persistance.

Le Coteau du Grand Cru Furstentum

Photos FURSTENTUM

Exposé Sud-Sud-Ouest.
Il s’agit de terroirs marnocalcarogréseux, un sol accumulateur de chaleur et d’eau.
Les conditions sont privilégiées pour élaborer de grands vins de garde.
Les vins du Grand Cru Furstentum sont d’une grande finesse et d’une puissance
aromatique remarquable.

Le Grand Cru Kaefferkopf

Pour un aperçu photos cliquez sur les liens
Photos KAEFFERKOPF

Située au coeur du vignoble alsacien, la colline du Kaefferkopf s'étend
sur 63 hectares, la nature géologique de son sol argilo-calcaire
et son climat procurent aux vins issus de ses coteaux un goût de terroir particulier.
Ce dernier permet de produire des grands vins aux arômes et saveurs fins et élégants.

La taille en hiver

Palissage

SCEA FUCHS Marcel et Gérard - 17, rue de Bennwhir - 68240 SIGOLSHEIM - ALSACE - FRANCE